| 据肯尼亚媒体报道，日益加重的饲料短缺给这个国家的牛奶产业蒙上了一层阴影。在占到了肯尼亚牛奶产量80%的北裂谷地区，牛奶产量已经下降了4成。 饲料短缺带来负面影响 肯尼亚奶业制造商联合会在一份报告中说，棉籽、葵花籽、豆粕等饲料作物在肯尼亚正面临着严重地短缺。联合会主席Peter Lelei说：“肯尼亚国内饲料作物的产量已经不能满足奶业部门的需要，许多北裂谷地区的奶农前往邻国乌干达为他们的奶牛购买棉籽和豆粕。同时，这些作物的短缺也深刻地影响到饲料的价格。” 据了解，在肯尼亚，一捆12公斤干草的价格已经由原来的180先令上涨到了250——300先令之间。尽管价格如此之高，大多数奶农仍不得不购买，因为他们必须大量储存以应对近来的不确定性。而当地正值雨季，这也为干草的储存带来了诸多不便。 肯尼亚最大乳制品加工企业新肯尼亚联合牛奶公司的总经理Matu Wamae也证实，北裂谷的大部分地区牛奶产量在下降。不过他也表示，该公司正加大在肯尼亚中央省的收奶量以弥补北裂谷地区收奶量的不足。 但是，Lelei主席指出，相比于北裂谷地区占到全国80%的牛奶产量，中央省的牛奶产量仅为20%，虽然中央省还暂时未收到饲料短缺的影响，牛奶产量有小幅增长，但这远远不能填补北裂谷地区牛奶产量下降所带来的空白。 饲料价格补贴迫在眉睫 去年10月时，肯尼亚主要的两个乳品企业——新肯尼亚联合牛奶公司和Brookside公司分别把他们的牛奶收购价从每升19先令提高到每升25先令和27先令。这个举措对促进肯尼亚的奶业发展起了很大作用。然而，面临着如今牛奶产量的减少，北裂谷地区的奶农们并不认为会受益于原奶收购价格的上升，因为他们所交的牛奶越来越少。 Lelei主席说：“奶农们还没有享受到奶价上升所带来的好处，因为他们没有足够的牛奶提供给牛奶加工企业”，他肯请肯尼亚政府竭尽所能恢复奶农们的信心，振兴奶业。他认为可以考虑在奶农们购买饲料时给他们提供一定的价格补贴，让他们有一定的利润空间能继续从事奶牛养殖业。 “如果不这样，面对如此之高的生产要素价格，奶农们将无力承担。由于利润空间的减小，生产越多的牛奶就意味着亏损越多”， Lelei说。 去年一年，肯尼亚的奶牛养殖业有了很大发展，牛奶产量大幅上升，原有的乳制品加工能力严重不足，无法处理奶农交上来的更多的鲜奶，造成了人为地过剩危机，为此政府投入了大量的资金建造新的乳品工厂。然而，政府在今年却又不得不面对着饲料短缺、牛奶产量下降的局面。由此看来，肯尼亚奶业的发展仍然任重道远。 本文来源：乳业时报
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