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简阳羊肉美食节做强“羊”品牌

2010-12-20 11:15| 发布者: jieming| 查看: 888| 评论: 1|来自: 资阳日报

摘要: 近年来,简阳市以羊肉美食文化节为重要载体,做强“羊”品牌,全面提升对外形象,更促进了羊肉汤美食文化的不断发展。
  近年来,简阳市以羊肉美食文化节为重要载体,做强“羊”品牌,全面提升对外形象,更促进了羊肉汤美食文化的不断发展。
  简阳羊肉美食以其鲜、香特色,成为独具魅力、璀璨多姿的地方瑰宝。自2003年起,简阳以羊肉美食文化节搭台,全面提升对外形象,美食节已然成为具有重大影响力的经贸桥梁、文化舞台、形象窗口和群众盛会。
  而今年,随着一年一度的冬至羊肉美食节的到来,简阳的羊肉汤行业更是一片火爆:毗邻成渝高速公路的西峰岭沿线,大大小小的羊肉汤馆蜿蜒而立,众多美食店遍布其间。各家餐馆,经营业主忙得不可开交,为美食节做足准备。
  据悉,随着简阳羊肉汤品牌的不断推广,慕名而来的食客也是络绎不绝。羊肉美食一条街出现的火爆场景,这只是简阳以节庆活动为平台,带动羊肉汤产业发展的一个侧面。2009年,简阳羊肉汤就“熬”掉了近80万只羊,预计今年羊需求量将达90万只,且今后将以每年15%左右的速度递增。同时,简阳的羊肉美食行业还开发研制出了适合不同人群需求的200余种羊肉菜品和独具特色的羊肉全席,特别是由简阳地方制作的盒装羊肉汤被市场接受,使得简阳羊肉汤具备了规模化生产潜力,并且成为本届羊肉美食文化节主打产品。
  目前,在产品不断丰富的基础上,简阳羊肉汤店的数量在不断增长、档次也在不断提升、效益不断提高。为保证菜品质量,规范经营行为,2008年组建的“简阳市羊肉美食产业协会”通过加强培训、整体营销等方式,使简阳羊肉汤形象得到了极大的提升。
  本文来源:资阳日报
      

本文内容由 jieming 提供

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