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中国人养鸡的历史非常悠久，《诗经》里就有“风雨如晦，鸡鸣不已”的诗句。但是把养鸡生蛋作为一个新型产业来运作，在陕西还是近年的事。现代新农业企业集团通过基因工程，把鸡和蛋的“绿色”含量做到了尖端，从而使古城消费者吃到了同欧美、日本等发达国家消费者一样高标准的营养蛋，同时也把一个传统的小农经济形式做成了一个专业化生产的现代化产业。 现代新农业企业集团于2006年6月6日正式成立，系中国民营企业新星，以高科技农业项目、饲料、兽药、家禽育种、房地产开发、网络科技、旅游、食品餐饮为主导产业，是集研究、开发、生产、销售为一体的专业化科技服务企业集团。集团下辖11个子公司。集团核心企业为现代新农业（集团）股份有限公司，位于国家级西安经济技术开发区。“特优质肉鸡皇佳吉品种选育”被列为陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项项目，获国家科技部成果认定和资金支持。“新农业”商标分别荣获西安市和陕西省著名商标。集团被评为中国新农业十大影响力企业，跻身于国家农产品加工业示范企业行列；并被认定为陕西省农业产业化重点龙头企业，集团公司法人宋金典被评为中国品牌建设十大杰出企业家。公司通过了ISO9001-2000质量管理认证；被国际绿色产业合作组织评为理事单位及首批国际绿色产业示范单位。 一、颠覆一个观念 现在，人们都在崇尚和追求绿色、环保、生态的生活方式，但是长期以来关于鸡和蛋却有一种看似正确、其实不然的错误观念，大家一般都会觉得：鸡，只要是农家院里长大的，坡上地里放养的，就是环保的、绿色的、健康的。于是，市场上只要说是“土鸡”、“土鸡蛋”，身价立马就翻番。其实，所谓的土鸡，首先必须是中国土鸡种繁殖的，如果连小鸡苗都不是中国土鸡，饲养环境又不科学规范，怎么能称得上绿色、环保呢？真正的好鸡好蛋，不一定都是“饿了食蚂蚱，渴了喝泉水”的鸡和它们生的蛋，而是品种纯正，按照科学的流程，通过标准化生产出来的产品。 “现代新农业企业集团”在推出“皇佳吉”的时候，就把让老百姓吃上真正的“环保绿色健康的放心蛋、放心肉”作为开拓市场、占领市场的突破口，他们在西安未央湖建设的种鸡生产基地，高标准严要求：鸡笼，均是一鸡一笼，小种鸡一出生，每只都戴上铝型板制作的肩号，一鸡一号。长到70天的时候，为防止混乱，每只鸡又加戴脚号，并建立个体档案。种鸡群每年、每代逐只采血化验，不合格就淘汰，仅此一项，累计耗费成本数千万元。鸡舍还严格防止老鼠、麻雀出入，以切断沙门氏杆菌及各种疾病的传播。只有这样，种鸡群后代商品才具有健康的基础条件。有了基础条件，再按照国际标准化流程，从制种、繁育、饲料、设施环境、检验检疫直到产品整理，环环相扣，严格把关，确保了产品的安全、卫生。集团生产的种鸡不但在国内市场上成为抢手货，种蛋还远销至越南等东南亚国家。 二、创建一个系统 鸡和蛋的品质高低，起决定作用的是基因。从曾祖代、祖代、父母代到商品代，历经四代的组合，才能够达到基因纯和。基因稳定了，鸡和蛋的品质才能稳定。所以，基因问题一直是“新农业企业集团”的大课题。早在1980年，宋金典大学毕业，还在山东老家，便与中国农业科学院畜牧研究所合作，开始了蛋鸡育种及制种的研究。经过十多年的潜心钻研，圆满完成了优质肉鸡和蛋鸡6个配套系的选育工作，科研成果通过了国家家禽测定。其中，两项成果各项技术指标达到了“国内领先，国际先进”水平，不但为国家节约了上亿元的研发费用，产品还销售到全国20多个省市，让千百万农民走上了脱贫致富的道路。 2003年，宋金典来到古城西安创业，“基因”仍然是他开拓市场占领市场的利器，通过“中国西部地区蛋鸡繁殖育种工程基地”的建设，他很快将企业打造成了“中国西部蛋鸡和肉鸡育种基地”，培育出了拥有自主知识产权的16个各具特色的蛋鸡和肉鸡纯系65000套，各项指标仍然是“国内领先，国际达标”，以此形成了北京、上海、西安三足鼎立的种鸡育种的区域性布局。 集团成立以后，适应着市场的变化和专业化程度的提升，对于“基因纯和”的追求，也自然上升到了高科技的层面上。他们与“两院七校”（中科院、中国农科院，清华大学、中国农业大学、西北农林科技大学、山东农大、华南农大、华中农大、川农大）建立了密切的合作关系，站在与这些科技尖端院校搭建的“产、学、研”高台上，“现代新农业企业集团”开始了自己“集科研、种鸡、饲料、兽药、销售为一体”的市场征战。 三、壮大一个产业 什么是现代新农业？在宋金典的理解中，核心就是四个字：科技科学。用科技创新应对市场的需求变化；科学构建企业管理模式和决策程序，信息化的管理、集约化的生产、物流化的经营，在资源的合理配置上达到产业链的良性延伸和可持续发展。 农业企业离不开与农民的合作。如果说，“两院七校”是“现代新农业企业集团”发展的软实力和智力芯片，那么，“公司+农户”的生产模式，就是他们走市场的硬实力和推手。不管市场怎样曲折波动，企业的发展壮大始终和农民的利益紧紧联系在一起。陕西是一个果业大省，很多果农在果实成熟前有半年的闲暇，资源与人力都在白白浪费。“现代新农业企业集团”抓住这一点，在具备生态养殖条件的果林、庭院大力推广放养“皇佳吉”特优质黄羽肉鸡，形成一种既环保又经济的循环农业生产模式鸡在果园吃虫草，减少果农农药开支，降低果实农药残留；鸡粪直接进入土壤，促进果树生长、增产，果农减少化肥使用，果实的绿色品质得到强化和保证。养鸡和种果互相促进、相得益彰。 每开辟一个养殖户，公司都会与农民签订一个“六统一”合同书：统一品牌、品种；统一提供优质鸡苗；统一培训养殖技术；统一配制中草药饲料和防疫药品；统一收购屠宰加工；统一商品标准经销。这种生产和营销模式，将企业与农户的利益连接为一体，唇齿相依，荣辱与共。 目前，“现代新农业企业集团”已经在西安周边筹建了“皇佳吉”纯自然生态养殖基地20个，对刚孵化出的小鸡采用室内统一小笼培育约21天，然后进行脱温，野外自然放养48天，再统一收笼育肥、检疫，约90天左右销售。这样，既保证了传统散养土鸡的野味、鲜味，又科学地隔离了危害人体健康的各种疾病和寄生虫。首批放养面积10000余亩，带动农户养殖200余户，养殖规模达到100万只。随着产业链的延伸，“皇佳吉”以自己的品牌在西安市高新四路建立了“皇佳吉”专营店。“皇佳吉国菜馆”将于2011年元月开业。同时，还将在全国一些大的星级酒店和人人乐、华润万家、爱家等超市“登堂入室”。 未来的市场更是海阔天空，两条国家标准的饲料生产线已建成，年加工各种类型饲料32万吨；一条国际标准、年生产能力1500万只鸡的屠宰线也正在建设中。公司将和农户以订单式年饲养出栏1600万只肉仔鸡，当这一切都变为现实，“现代新农业企业集团”预计带动农户3200户，解决社会劳动就业20000人，实现综合产值16亿元，利税3.6亿元。 (本文来源：西安日报 ) 更多家禽资讯、行情、精华资料请登录中国畜牧人网站家禽频道： http://www.xumuren.com/poultry/ 
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